Le Coeur de Vall'

Passionnés et professionnels de la restauration depuis l’école, nous faisons tout notre possible pour satisfaire notre clientèle.

Cet enthousiasme a été récompensé, suite à une démarche volontaire de notre part, par l’obtention du titre de « Maître Restaurateur »:

Décerné par l’Etat au travers du préfet, suite à un audit mystère réalisé par un organisme certifié (vérifiant de nombreux critères), ce titre officiel met en valeur les compétences de restaurateurs diplômés et leur engagement à travailler des produits frais à 100% et bruts (non recours à des plats préparés). Gage de qualité qui peut être remis en cause à tout moment par une visite impromptue de la préfecture. Nous mettons donc un point d’honneur à respecter quotidiennement les critères exigés.

Nous travaillons un maximum de produits de la région :
Poisson des lacs de Savoie, Fromages du GAEC Alpin de Peisey, Charcuterie : Maison Rullier à Séez & La Dent du Villard à Bozel, Miel de montagne de Savoie, Glace artisanale des Hautes Alpes, Etc …

Pour nos clients des Arcs, n'hésitez pas à nous rendre visite, soit:

- par la route "des Espagnols" l'été

- à ski l'hiver

- ou avec la navette gratuite reliant Arcs 1800 à Vallandry (arrêt: cinéma ou office du tourisme)

Les horaires de navette.